Galerie-CreationFabriquer un déshydrateur alimentaire maison
Les déshydrateurs alimentaires sont des outils de cuisine pratiques pour éliminer l'humidité des aliments et les conserver plus longtemps. Ils sont également utiles pour préparer des collations saines et savoureuses à partir de fruits, de légumes, de viandes et de noix. Si vous souhaitez fabriquer un déshydrateur alimentaire maison, il existe plusieurs options à considérer.
Un déshydrateur solaire
Un déshydrateur solaire est l'une des options les plus écologiques pour conserver les aliments. En utilisant l'énergie du soleil, vous pouvez sécher vos aliments sans utiliser d'électricité. Vous pouvez facilement fabriquer un déshydrateur solaire avec des matériaux simples et peu coûteux.
La vidéo suivante montre comment fabriquer un petit séchoir solaire en séchage direct avec des matériaux disponibles :
https://www.youtube.com/watch?v=l26ZhTplizs
Fabriquer un déshydrateur alimentaire électrique
Vous pouvez également fabriquer un déshydrateur alimentaire électrique en utilisant un radiateur et une caisse en tôle pour construire la boîte. Vous pouvez utiliser une soufflerie pour faire circuler l'air chaud à travers les aliments, ou vous pouvez utiliser des plateaux empilables pour que l'air circule naturellement.
La vidéo suivante explique comment fabriquer un déshydrateur de fruits et légumes électrique :
https://www.youtube.com/watch?v=a8FRTS65Occ
Conception de votre déshydrateur alimentaire
La clé de la création d'un déshydrateur alimentaire efficace, qu'il soit solaire ou électrique, est de maximiser le flux d'air chaud à travers les aliments. L'utilisation de plateaux empilables est très populaire car cela permet à l'air chaud de circuler naturellement.
La température est également importante pour obtenir des résultats optimaux. Vous devez être capable de réguler la température de votre déshydrateur alimentaire pour qu'elle reste constante, généralement entre 40 et 70 degrés Celsius. Si la température est trop élevée, les aliments risquent de cuire plutôt que de sécher. Si la température est trop basse, les aliments ne se dessécheront pas correctement et risquent de moisir.
Enfin, assurez-vous que votre déshydrateur alimentaire est facile à nettoyer. Les aliments peuvent laisser des résidus collants, vous devez donc être en mesure de nettoyer facilement votre équipement.
Conclusion
Fabriquer un déshydrateur alimentaire maison est une excellente façon de préserver les aliments et de créer des collations saines et délicieuses. Vous avez le choix entre un déshydrateur solaire ou électrique, selon vos besoins et votre style de vie. Quel que soit votre choix, assurez-vous que votre déshydrateur alimentaire est efficace, facile à utiliser et à nettoyer.
Références :
- https://www.youtube.com/watch?v=ZPSQVQeW9GA
- https://amelioretasante.com/comment-fabriquer-votre-propre-deshydrateur-solaire/
- http://cartron.xyz/construire-un-deshydrateur/
- https://www.pagesjaunes.ca/trucs/comment-fabriquer-un-sechoir-ou-deshydrateur-alimentaire/
- https://www.systemed.fr/electromenager-equipements/utiliser-deshydrateur-pour-fruits-et-legumes,631.html
- https://www.solarbrother.com/creation/fabriquer-un-sechoir-solaire/
- https://jrcdehydrator.angelfire.com/FRA_indexFrancais.html
Fabriquer un déshydrateur alimentaire est une excellente façon de conserver et de préserver une variété de fruits, de légumes et de viandes. Il est très facile à créer à partir de matériaux simples que vous trouverez dans votre magasin local.
En premier lieu, vous aurez besoin d'un caisson en plastique de la taille de votre choix pour contenir les aliments à déshydrater. Vous pouvez également utiliser un contenant en métal, mais à moins que vous ne le recouvriez avec du plastique, votre alimentation sera exposée à la corrosion. Recouvrez également le fond et les côtés du caisson avec du papier aluminium pour empêcher la lumière de pénétrer.
Une fois que vous avez trouvé un contenant approprié, vous devrez installer un système de ventilation pour fournir la chaleur nécessaire à la déshydratation. Utilisez quelques lames de ventilateur et fixez-les autour des côtés du contenant pour créer un courant d'air. Vous pouvez également utiliser des extracteurs de chaleur qui sont plus puissants et plus efficaces.
Après avoir correctement installé le ventilateur, il est temps de préparer le contenu à déshydrater. Coupez les aliments en tranches fines et placez chaque couche dans le contenant. Placez les morceaux légèrement séparés pour favoriser une déshydratation uniforme. Une fois que vous avez placé vos aliments dans le contenant, tournez le ventilateur et réglez la température entre 40 et 50 degrés Celsius. Laissez le déshydrateur alimentaire en fonctionnement pendant environ 10 he ...
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