Galerie-CreationComment fabriquer des oreilles de cochon?
Introduction
Les oreilles de cochon sont un met délicieux et très apprécié dans différentes cultures culinaires. Elles peuvent être achetées séchées ou fraîches dans de nombreuses épiceries et boucheries, mais certaines personnes préfèrent les faire elles-mêmes. Dans cet article, nous allons examiner plusieurs méthodes pour fabriquer des oreilles de cochon.
Utilisation d'oreilles de porc fraîches
La méthode la plus simple pour fabriquer des oreilles de cochon est d'acheter des oreilles de porc fraîches et de les faire sécher soi-même. Pour ce faire, il suffit de suivre les étapes suivantes :
- Procurez-vous des oreilles de porc crues chez un boucher ou au supermarché.
- Préchauffez votre four à 90°C.
- Rincez les oreilles de cochon sous l'eau courante pour enlever tout excès de sang ou de saleté.
- Épongez les oreilles avec de l'essuie-tout.
- Étalez les oreilles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Glissez la plaque dans le four et laissez les oreilles sécher pendant environ 8 heures, en les retournant de temps en temps.
- Les oreilles sont prêtes lorsqu'elles ont une texture rigide mais ne sont pas dures comme du béton.
Utilisation d'oreilles de porc séchées
Si vous ne souhaitez pas sécher des oreilles de cochon fraîches, vous pouvez toujours acheter des oreilles de porc séchées. Pour ce faire, suivez simplement les étapes suivantes :
- Achetez des oreilles de porc séchées auprès d'un boucher ou d'un supermarché.
- Si les oreilles sont très sèches, faites-les tremper dans de l'eau pendant 30 minutes pour les réhydrater.
- Une fois réhydratées, rincez les oreilles sous l'eau courante pour enlever tout excès de saleté.
- Épongez les oreilles avec de l'essuie-tout.
- Vous pouvez consommer les oreilles de cochon séchées telles quelles ou les faire cuire selon la recette de votre choix.
Utilisation de lard salé
Les oreilles de cochon ne sont pas la seule partie du porc que vous pouvez utiliser pour préparer une délicieuse collation. Les oreilles de crisse, également connues sous le nom de lard salé, constituent une option savoureuse pour ceux qui aiment les aliments salés et croustillants. Voici comment préparer des oreilles de crisse :
- Procurez-vous du lard salé chez le boucher ou au supermarché.
- Coupez le lard en lanières de quelques millimètres d'épaisseur.
- Faites bouillir les lanières de lard dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes.
- Égouttez le lard et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
- Faites chauffer environ 2 cm d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites frire les lanières de lard dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égouttez le lard sur du papier absorbant et servez chaud.
Conclusion
Que vous préfériez des oreilles de cochon fraîches, séchées ou du lard salé, il existe de nombreuses façons de profiter de la délicieuse saveur du porc. Avec les méthodes décrites dans cet article, vous pouvez facilement préparer vos propres oreilles de cochon ou oreilles de crisse à la maison. Alors, pourquoi ne pas essayer l'une de ces recettes pour impressionner vos invités lors de votre prochain barbecue ou fête ?
Sources :
Comment Fabriquer Une Tirelire En Forme De Cochon - YouTube
m.youtube.com/watch?v=2_88E...Bricolage: le cochon - YouTube
m.youtube.com/watch?v=WOQkf...Faire un cochon en papier mâché - Caboucadin.com
www.caboucadin.com/activite...Dans mon enfance, confectionner des oreilles de cochon était une activité divertissante et étonnante. Il s’agissait d’un petit projet que je faisais avec ma mère et mes sœurs pour modifier nos vêtements. Nous utilisions des torchons pour couper des oreilles de cochon avec des ciseaux, des fils et des aiguilles. Chaque oreille prenait environ 15 minutes pour être terminée. Nous les attachions à nos vêtements, comme des chemisiers, des vestes ou des pantalons.
À mesure que nous perfectionnions nos compétences, nous allions même jusqu’à faire des oreilles de cochon pour offrir à nos amis lors des cérémonies traditionnelles, comme pour un mariage ou une fête, ou qui étaient un cadeau souvenir lors des vacances.
Nous avions toujours beaucoup de plaisir à confectionner des oreilles de cochon et c’était très gratifiant de voir nos vêtements transformer avec une simple décoration. Les oreilles de cochon étaient aussi associées à la nostalgie et aux souvenirs de mon enfance, ce qui rendait l’expérience encore plus spéciale.
L'expérience personnelle est que je me souviens d'avoir confectionné des oreilles de cochon pour mon diplôme avec ma mère et mes sœurs. Nous avons passé des heures à coudre et à créer des motifs amusants, et je peux encore me souvenir de la joie que nous avons ressenti lors de la livraison de notre projet. Je me souviens aussi que les oreilles de cochon étaient très belles sur mon vêtement et que je me sentais fière et accomplie.
Atelier Création Bijoux 2 : Boucle sur tige en queue de cochon
Les Ateliers de la Palette de Perles produit par Dope Fresh & Classic Atelier Création Bijoux 2 - Boucle sur tige en queue de cochon Video // Frantz Boris Sound Design // Charles Emanuel "Noiszstar" Cledelin Liens ...
Bijoux : realiser une queue de cochon
Abonnez-vous pour voir les prochains tuto : Cliquez ici ...
Perles & Co - Tuto DIY anneau boucle queue de cochon pour bijou fermer clou
â–² â–² Toutes les infos sur cette vidéos, et plus encore, sont ici ! â–² â–² ↓ ↓ ↓ Cliquez sur « PLUS » et faites dérouler le descriptif ↓ ↓ ↓ Marie de Perles & Co vous montre comment réaliser un anneau queue de cochon. Si vous souhaitez prendre autant de plaisir que nous à réaliser ce DIY, retrouvez tout le matériel nécessaire ici : ...